魚屋が、旨辛に惚れた。
まだいと明太、柚子が香。
食欲そそる、和のアクセント。

長崎県産の天然真鯛をほぐし、博多名物の辛子明太子と香り高い国産柚子を合わせた、魚屋仕立ての“和風コンフィ”。
青森県産の雪下にんにく、北海道産真昆布から取った昆布茶、天日塩などで味を整え、3種の植物油でじっくりと低温加熱しました。
しっとりとした真鯛の旨みに、明太子のピリ辛とコク、柚子の爽やかな香りが絶妙に重なり、奥行きのある上品な味わいに仕上げています。
ご飯にのせるだけでごちそうに。お茶漬けや冷奴、パスタやパンとの相性も抜群です。
自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にもぴったりな、魚屋のこだわりが詰まった一品です。
手間を惜しまず、素材に向き合い、一瓶ずつ丁寧に手づくりしています。
贈り物にも自分へのちょっとしたご褒美にも。
大切な人と分かち合いたい、そんな味を目指しています。
和の旨みがぎゅっと詰まった瓶詰めのごちそうです。
ごはん、豆腐、パン、お茶漬け、パスタにもよく合います。

内容量：90g
原材料：真鯛（長崎県産）、食用植物油脂、辛子明太子、刻みにんにく、昆布茶、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、増粘剤（加工澱粉）、ｐH調整剤、着色料（ビートレッド、カロチノイド）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限：製造日より90日（常温）
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
まれに真鯛の骨が入っていることがありますのでご注意ください。